FORMULES REPAS
Selon nous, commander un plat végétarien ne doit pas être un plat "roue de secours", préparé à la va vite, insipide et sans goût. Alors, on vous prépare tous les matins :Un Bol sain, qui fait du bien au corps, de par sa variété de légumes et de céréales. On le parfume d'épices douces, de fruits secs, d'herbes aromatiques locales. La qualité de ce met vous séduira par son goût unique. A chaque fois des recettes innovantes, du goût et du bien être. Croyez nous , mêm si vous n'êtes pas végétarien , vous allez apprécier ce bol.
Il fait office de plat principal.
Plat du jour à déguster chaud
Du mardi au vendredi
Délices salés
Idéale pour une petite faim ou pour accompagner une salade
Une part de cake aux légumes , parfumé aux épices avec des fruits secs ou du sésame ou
Cake camembert fines herbes carvi
Notre pâte est faite maison.
Elle est végétarienne :à base de légumes, graines et parfumée aux épices.
Info sur le produit
PLATEAUX REPAS
On vous livre à vélo sur votre lieu de travail, un lieu de réunion…. à St Brieuc
On vous livre à vélo sur votre lieu de travail des plateaux repas ou Toute autre formule repas, sur Plérin.
Plateau repas composé de : 2 entrées, 1 tartinable, dessert inclus : pain et couverts.
Plateau composé de : Entrée, accompagnement de légumes frais et féculents - Viande, poisson, végétarien ou fromage. Dessert maison inclus : beurre baratte - pain de notre artisan boulanger.
Info sur le produit
Plateau composé de : Amuse bouche - Entrée froide exotique. Pain - Beurre de baratte - eau.
- Accompagnement : À base de légumes frais, Céréales ou Pâtes
- Viande : Viande, Poisson, Produits de la Mer ou Végétarien
- Tartinable du Monde
-Fromage et Chutney Maison
- Dessert en Verrine Inclus
BOISSONS
Nos boissons saines et bio , sans colorants
25cl
25cl
50 CL
Réalisez de délicieuses boissons chaudes aromatisées grâce à ce coffret de trois bouteilles. Du latte au chocolat chaud en passant par un cappuccino gourmand. Retrouvez à l'intérieur de ce coffret de nombreuses recettes.
Ce coffret contient 3 bouteilles de 25cl :
Saveur Noisette
Saveur Caramel
Saveur Chocolat Cookie
c'est un mélange de fruit bio et d'eau finement pétillante! Produit en France en Loire Atlantique, 100% naturel, sans arômes ni conservateurs, avec des fruits méticuleusement sélectionnés, et sans sucre ( juste du sirop d'agave)
DESSERTS
Des desserts faits maison qui sont rythmés par les saisons
Un gâteau de semoule au doux parfum de fleurs d'oranger, qui accompagnera café, ou thé, ou pour terminer un repas. une spécialité consommée au Moyen Orient qui vous séduira à coup sûr.
vendu à la part
allergènes: gluten, lactose, oeuf
Info sur le produit
Une spécialité italienne à base de crème cuite et de fruits (coulis ou compotée avec morceaux)
Présentée en verrine avec couvercle.
allergènes : lactose, gélatine bovine
cheese cake du moment présenté en verrine avec biscuit spéculoos
citron ou abricot
allergènes : gluten, lactose
une belle verrine de fruits frais et de saison, sans ajout de sucre.
en ce moment: mix pastèque/melon
*vegan
Un délicieux tiramisu en verrine avec couvercle.
Recette classique à base de cacao et de café ( local: Maison Reux)
allergène: gluten, lactose
Tiramisu du moment aux fruits rouges.
présenté en verrine avec couvercle
allergènes: gluten et lactose
Mousse au chocolat Maison avec des éclats de brownie aux amandes en décoration
Info sur le produit
un délicieux carrot cake avec un mélange d'épices Maison
une recette élaborée après notre dernier voyage au Texas
Info sur le produit
BRUNCH D'AILLEURS
Un délicieux brunch sur St Brieuc : à emporter ou à déguster sur place. Notre brunch est composé de mets d'ailleurs salés et sucrés, avec boisson chaude et jus bien être fraichement pressé. Tout est fait maison, à base de produits frais et de saison.
Bonus selon la météo: possibilité de déguster en terrasse intérieure avec une exposition idéale et à l'abri du vent.
EPICERIE FINE
Une épicerie fine, des chocolats rares , thés, café , friandises
c'est un mélange de fruit bio et d'eau finement pétillante! Produit en France en Loire Atlantique, 100% naturel, sans arômes ni conservateurs, avec des fruits méticuleusement sélectionnés, et sans sucre ( juste du sirop d'agave)
Une sélection de thés et d’infusion bio aux saveurs festives, à découvrir jour après jour en attendant noël.
Contient 25 sachets pyramides.
Poids Net 50g.
Un joli calendrier de l'Avent offrant chaque jour une carte numérotée et une information insolite à découvrir en savourant un thé ou une infusion bio pendant l'avent.
Contient 25 sachets / poids Net 50g
Une sélection Premium de thés et d'infusions aux saveurs festives,
100% biologiques et issus du commerce équitable dans un mini calendrier de l'avent éco-conçu.
Contient 24 sachets.
Déroulez ce calendrier et découvrez chaque jour de l’avent un délicieux thé ou une délicate infusion bio.
Contient 25 sachets pyramides, thé noir de Ceylan, thé vert Sencha...
Mettez vous en cuisine en attendant Noël, et réalisez 24 recettes aux saveurs d’ailleurs grâce au calendrier de l’Avent Terre Exotique ! Notre sélection d'épices et leurs idées recettes vous guideront dans un voyage gustatif pour toute la période de l'Avent. Un joli cadeau à offrir ou à se faire offrir !
C'est tout naturellement qu'Antoinette Poisson et Confiture Parisienne s'allient et créent ensemble une recette inédite dans laquelle l'ananas est Roi, accompagné d'une colonie d'épices "Kari Gosse" : un savant mélange de gingembre, curcuma, girofle, piment et cannelle en provenance de la route des Indes.
Le thé pétillant de Sophie M allie la légèreté et la fraicheur du thé blanc bio de Chine à la force et le caractère du thé noir darjeeling bio d’Inde. L’infusion à froid procure un thé délicatement parfumé sans amertume et sans sucres ajoutés.
Ce thé pétillant est à boire très frais (environ 5°C) et sans modération dans une coupe de champagne.
Une sélection premium de thés et infusions biologiques aux notes chaleureuses et subtilement épicées dans un joli coffret cadeau.
Une sélection premium de thés biologiques aux notes chaleureuses et subtilement épicées dans un joli coffret cadeau.
Les produits incontournables d'Angelina réunis dans un coffret très gourmand pour tous les becs sucrés. A offrir ou à s'offrir pour un tea-time réussi
Dégustez le café autrement : croquez dans un Carré de Café®, laissez-le fondre en bouche. Carré de Café®, c'est un arabica noir, un arabica lait, ou un moka Sidamo d’Ethiopie à croquer ! La puissance et la texture du chocolat mais... sans chocolat ! Le rêve d'enfance de Vincent Ferniot, réalisé son ami François Pralus.
Alors pour changer, prenez un café avec votre café ! Le coffret Carré de Café® contient 32 napolitains de 5 grammes arabica noir, arabica lait et moka.
Les oursons guimauve Sophie M. en 10 petits sachets individuels, pour conserver toute la fraîcheur et faire durer le plaisir avec la tendresse de la guimauve et la douceur du chocolat.
Petit conseil Sophie M : Moelleux et croquant à la fois, mettez vos sens en émoi à tout moment de la journée grâce à son petit sachet fraicheur.
Le panier gourmand, un cadeau original qui plaît à tous ! La boîte bigoudène, ce sont des préparations de sardines entières ou en filet qui sont proposées avec une recette de maquereaux à tartiner, des rillettes de sardines, du toastig et de la soupe de poissons.
Alliance divine entre origan, graines de sésame grillées et sumac, le zaatar est un condiment aux douces tonalités d'agrumes et de noisette riche en micronutriments. Née sous le soleil de Qawzah, village du sud du Liban, cette version « premium » ne comporte que les seules fleurs d’origan, soigneusement récoltées à la main, gages d’une saveur aromatique incomparable.
Les olives Espinaler « de la variété Manzanilla Fina de la catégorie Extra » farcies à la pâte d’anchois sont un classique pour leur taille et leur saveur exquise. Pour accompagner les repas, pour les salades, ou seul en apéritif. Indispensable lorsqu’il s’agit de vermouth
Moutarde en grain, associant le croquant du grain à l’acidité douce et fruitée du vinaigre de cidre de Normandie. Son aromatique est puissante et ronde, son piquant est tempéré. Moutarde très aromatique pour les fervents du grain !
Vraiment superbe en bord d’assiette sur des viandes froides ou chaudes, mais également en réalisation de sauces chaudes ou froides, et notamment dans vos recettes de volailles et poissons, vinaigrettes et fonds de tartes.
Voyagez à travers l'Asie grâce à notre huile vierge de Sésame !
En cuisson comme en finition elle relève tous vos plats d'une note audacieuse.
A froid, elle agrémente les salades, tartares de viandes et poissons, mais aussi les pâtes ou le riz.
A chaud, elle est idéale pour les woks et la cuisson des poissons et crevettes.
Elle fait aussi des merveilles pour la préparation de marinades des viandes et poissons.
Voyage en Asie garanti !
Cette recette unique et originale associe parfaitement les saveurs du lemongrass ( proche de la citronnelle) et du basilic thaï et vous permet de réaliser facilement de délicieux plats aux doux accents d’Asie.
Saveur gourmande de pistaches grillées
Découvrez le goût unique de l'huile de Pistache La Tourangelle.
Sa saveur et sa couleur émeraude intenses donnent du caractère à toutes vos préparations culinaires.
Elle est idéale pour la préparation d'entrée, de vinaigrettes pour relever vos salades, mais aussi pour la préparation de pâtisseries.
Le coffret cadeau qui réunit les produits phares de La Tourangelle !
Découvrez et offrez ces 3 huiles savoureuses, issues de notre savoir-faire unique, plus que centenaire. Ce trio d'huiles rassemble dans un même coffret cadeau les produits emblématiques de La Tourangelle pour le plus grand plaisir des gourmands.
L'huile de Noix :
Sa saveur de noix grillées rehausse vos vinaigrettes, viandes rouges, grillades, plats en sauce et pâtisseries.
L'huile de Noisette :
Sa saveur fruitée et pralinée sublimera vos salades, viandes et pâtisseries.
L'huile vierge de Sésame :
Elle agrémente les salades, tartares, woks, poissons et relève les marinades et pâtes d'une note audacieuse. Voyage en Asie garanti !
Notre Rose Harissa a une chaleur de piment à combustion lente, équilibrée avec une fumée douce qui ajoute une véritable profondeur de saveur à n’importe quel plat. C’est l’un de nos ingrédients signature et best-sellers, développé à partir d’une recette secrète en 1995.
Notre saveur originale : un délicieux mélange de gingembre, de citron, d'herbes et d'épices de première qualité.
Notre saveur originale : un délicieux mélange de gingembre, de citron, d'herbes et d'épices de première qualité.
Notre saveur originale : un délicieux mélange de gingembre, de citron, d'herbes et d'épices de première qualité.
Billes de Maïs croustillantes, enrobées de chocolat au lait, blanc et noir.
chocolats bio issus du commerce équitable.
issus de l'Agriculture Biologique
Poids net : 100g
Billes de maïs croustillantes, enrobées de chocolat noir !
Produits issus de l'agriculture biologique
Poids net : 100g
Ces délicieuses gaufrettes au fromage et tomates/basilic, sont irrésistibles au moment de l’apéritif.
Tenir au frais et au sec et à l’abri de la lumière.
Ces délicieuses gaufrettes au parmesan sont irrésistibles au moment de l’apéritif.
Tenir au frais et au sec et à l’abri de la lumière.
Découvrez la moutarde au mélange du trappeur
La moutarde du trappeur est réalisée avec le fameux mélange canadien. Voilà une belle association sucrée/salée/épicée. Utilisez la pour sublimer vos viandes ou relever vos sauces, vinaigrettes et marinades.
Cette pâte de colombo se marie avec produits de la mer, viandes et plats végétariens. Elle s’utilise en marinade, à la manière d’un fond de sauce ou même pour épicer une mayonnaise !
Fond de fumet de poisson, base de sauce ou de cuisson. Délayer le produit dans de l’eau chaude. Avec 100 g de ce fond obtenez jusqu’à 3 litres de sauce.
Cette pâte de tandoori se nappe sur un poulet, une pièce d'agneau ou encore un lapin avant la cuisson. Un conseil, laisser mariner 6 h puis faire griller au barbecue.
La pâte de gingembre s’utilise en marinade ou comme un fond de sauce. On peut également l’utiliser pour napper une viande ou un poisson avant de les cuire au four ou à la poêle.
Découvrez le poivre Cubèbe, poivre à queue de Sumatra
Originaire d'Indonésie, le poivre Cubèbe se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques, subtiles et amères de girofle. Seul ou mélangé à d'autres poivres, utilisez ce poivre Cubèbe pour aromatiser vos plats sucrés salés, vos chutneys ou compotes.
Le poivre noir de Tellichery est originaire d'Inde. Sous ses odeurs végétales, découvrez un poivre délicat, intense et piquant aux notes d’agrumes évoquant le citron et le pamplemousse.
Boisé et fruité, découvrez le poivre noir de Sarawak
Le poivre noir de Sarawak est récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie. Il est récolté à la main, grain par grain puis séché au soleil. Il possède des senteurs boisées et des notes de fruits frais. Il s’harmonise parfaitement avec une viande grillée, un dessert aux fruits rouges ou une poêlée de légumes de printemps.
L’incontournable de votre moulin ! Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur.
Le poivre voastiperifery, un grand cru
Au cœur des forêts malgaches, les lianes de poivre voastiperifery peuvent atteindre 30 m de haut ! Rare, inédit, et addictif avec des notes boisées, fleuries et une fraîcheur d'agrumes ... Mettez ce poivre dans votre moulin et dynamisez vos recettes.
Fruit de l’association de la fleur de sel de Madagascar et d’épices, ce mélange de Noël sera l’allié idéal de vos noix de Saint Jacques, foie gras et volailles. La fleur de sel de Noël associe douceur et chaleur pour le plus grand plaisir de vos papilles et de celles de vos convives !
Sublimez votre cuisine avec le poivre noir de Phu Quoc !
Ce poivre mordant est récolté sur l'île de Phu Quoc au Vietnam, aussi appelée "l'île d'émeraude". Ses saveurs intenses permettent de l’utiliser comme un condiment pour sublimer vos entrées, vos plats ou encore vos desserts. Préférez l’utiliser concassé au mortier.
La safran en poudre, une épice d’exception
Originaire d’Iran, le safran est aussi appelé « or rouge » tant il est précieux. En poudre, il se fait infuser ou se mélange en touche finale pour colorer, parfumer et rehausser riz, produits de la mer, sauces et viandes.
Cap sur le Sri Lanka. Fruit du muscadier, la noix de muscade est entourée de sa coquille ou macis. Une fois la noix râpée ou le macis haché, cette épice est utilisée pour apporter une touche savoureuse à vos purées, légumes et même à votre Porto et cocktails !
Le raz el hanout est un mélange d'épices traditionnel du Maroc, indispensable dans les tajines ou couscous. Ses saveurs piquantes, chaudes et envoûtantes s'accorderont à merveille avec des plats occidentaux.
Le mélange thaïlandais, indispensable à votre cuisine
Populaire en Thaïlande, cet assemblage moyennement relevé s'associe avec viandes, crevettes, ou tofu. Pour l'utiliser au mieux faites revenir dans un wok 1 à 2 c à c d'épices dans de l'huile de coco, ajouter 20 cl de lait de coco puis plongez-y vos morceaux de viande 10 min environ. Servez avec du riz et de la coriandre fraîche.
Les saveurs épicées du curry vert Thaïlandais
Un mélange raffiné, frais et légèrement piquant qui se marie parfaitement avec le poulet, les poissons blancs ou les gambas.
Cet assemblage d'épices nous plonge dans l'histoire de la compagnie des Indes Orientales du XVIIème siècle. Ces Messieurs de Saint-Malo, corsaires émérites, ont couvert les mers en vue de s'approprier les plus belles épices. Recette exclusive.
L'assemblage kefta, un mélange traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient
Un assemblage parfait pour réaliser les fameuses boulettes de viande hachées nommées kefta. À utiliser également sur vos viandes blanches, poêlées de riz, de pâtes ou encore de légumes !
L’assemblage aux notes espagnoles
Plat symbolique de la cuisine espagnole, la paëlla n’a jamais été aussi facile à réaliser qu’avec l’assemblage pour paëlla Terre Exotique. Réveillez vos riz, pâtes ou même vos poissons avec cet assemblage haut en arômes !
Mélange pimenté originaire d'Italie, il s'associe à merveille avec des pâtes.
L’assemblage des amoureux de la viande
L’assemblage du boucher réveille vos pièces de viande de ses notes suaves. À tester en panure, en farce, à la plancha, au grill ou en sauce, cet assemblage plein de surprises est à utiliser sans condition !
Un assemblage qui simplifie la vie
Simplissime : faites de véritables et savoureuses potatoes avec cet assemblage imaginé pour vous simplifier la vie ! À utiliser sur des pommes de terre mais aussi sur des cuisses de poulet à griller ou encore un morceau d’agneau, laissez parler votre créativité…
L'ail des ours ciselé, une herbe sauvage aux saveurs herbacées
L’ail des ours ciselé est parfait pour agrémenter vos sauces, marinades ou encore vos huiles. Séché, l’ail des ours est idéal pour pouvoir en consommer en toute saison !
Une épice chaude et âcre, pleine de saveurs
Le cumin était à l’origine, cultivé autour de la Méditerranée avant de conquérir la Chine et l’Inde. Sa saveur chaude, piquante et amère accompagne et réchauffe pains, fromages, viandes blanches et même une salade d’oranges.
La boisson indienne aux bienfaits sur la santé
Le lait d’or ou “Golden Milk”, est une boisson indienne apaisante à base de curcuma et de poivre noir. Ce super aliment aux pouvoirs antioxydants et anti-inflammatoires est à consommer sans attendre.
Le poivre du fromager, l’assemblage des amoureux du fromage
Un assemblage de poivres pour réveiller votre plateau de fromages. S’accorde particulièrement avec : le fromage à raclette, les chèvres, la tome et la tome de Savoie. Certains encore l’aiment avec un vieux comté. Twistez les fromages de France et de Navarre !
Le Garam Massala, un mélange aux saveurs de l’Inde
Mélange d’épices aux saveurs chaudes et intenses, le Garam Massala a pris naissance dans le nord de l'Inde. Peu à peu, son utilisation s'est répandue dans tout le pays jusqu’à devenir un véritable indispensable de la cuisine indienne. Le Garam Massala apportera une touche d’originalité à vos riz, viandes et marinades.
Découvrez le goût unique du Chimichurri pampeano
Célèbre mélange argentin d’herbes et d’épices à utiliser en croûte pour vos viandes ou en marinade. Légèrement pimenté.
L'échalote déshydratée est un incontournable de la cuisine ! Vous pourrez l'utiliser pour relever finement toutes vos préparations à base de légumes, en marinade, dans vos sauces ou encore en gratin.
De la véritable cannelle de Ceylan comportant plusieurs écorces enroulées
C’est la cannelle des fins gourmets. Moulue, à utiliser dans vos biscuits, pains d’épices, semoules orientales ou à saupoudrer sur vos chantilly et desserts glacés.
Découvrez l'assemblage quatre épices, un mélange harmonieux de fraîcheur et de douceur !
Un mélange utilisé depuis le Moyen Âge qui dynamisera terrines, biscuits, cakes, crustacés ou sautés de bœuf.
Le mélange aux arômes japonisants
Assemblage aux notes citronnées et pimentées, inventé par des herboristes à l'époque d'Edo (XVIIe siècle). Traduction littérale de "Shichimi togarashi" : "piment aux 7 parfums". Vendu par les marchands ambulants lors des fêtes de quartier. Ce curry japonais assaisonne potages, nouilles, riz et viandes grillées.
Les saveurs piquantes et acidulées de cette épice vous assurent le voyage !
Épice fraîche et piquante, le gingembre convient à de nombreux plats et boissons. Ajoutez une touche dans un porc au caramel, une vinaigrette ou dans vos marinades.
Les saveurs fraîches du combava vous feront voyager
Le zeste de cet agrume tropical dévoile une amertume et une certaine fraîcheur. À marier à vos langoustines, gambas et autres crustacés, le combava vous réserve bien des surprises !
Aromatique et peu piquant, seuls dix producteurs en ont le secret. À glisser partout, du salé au sucré. Échelle de Scoville: 4/10 (chaud).
Découvrez la puissance du piment de Cayenne en poudre
Le piment de Cayenne colorera vos plats et leur apportera sa saveur piquante et exotique, notamment dans vos sauces ou dans une purée de pommes de terre. Echelle de Scoville : 10/10 (explosif).
L'assemblage pour poulet rôti, un mélange indispensable à votre cuisine
Un mélange d’épices qui fera de vos viandes blanches de véritables sources d’arômes et d’originalité. Le poulet rôti du dimanche comme vous ne l’avez jamais vu grâce à l’assemblage pour poulet rôti Terre Exotique.
Un assemblage pratique et savoureux
Les épices faciles : la fraîcheur de cet assemblage sublime vos filets et poissons entiers : eau de cuisson, à l’étouffée, à la plancha ou en panure...
Découvez le Pimentón fumé traditionnel
Un paprika fumé au bois de chêne vert dans la pure tradition espagnole qui fleure bon le chorizo ! Idéal pour tortillas, croquettes de saumon et marinades.
Employé depuis l’Antiquité, le sumac est une épice emblématique de la cuisine orientale. Il résulte du broyage et du séchage des baies de sumac (Rhus coriaria) se déroulant durant l’été. Formant une poudre de teinte rouge-brun légèrement humide, il possède une saveur acidulée et citronnée qui fait souffler un vent de Méditerranée sur les salades, viandes et œufs.
Vos plats sont délicieux, mais vous avez l'impression qu'il leur manque quelque chose pour être parfaits ? Moulin et mortier...
mélange d'épices Porcini en édition limitée pour risottos, croûtons et sauces
confère aux plats un merveilleux goût de terre, d'automne et d'umami
certifié biologique - les ingrédients sont cultivés sans utilisation de pesticides, d'engrais chimiques ou d'organismes génétiquement modifiés
Un mélange de délicieux flocons de sel obtenus à partir de sources salées souterraines de Villena, en Espagne, et de brins d'algues multicolores des jardins d'herbes sous-marines de la côte atlantique française.
Nori, laitue de mer et dulse rouge donnent à ce sel de belles teintes et pimentent les plats de poisson, de légumes et d'œufs crus et cuits. Peut également être utilisé comme sel de table.
Faite maison, cette recette originaire des Pouilles en Italie met tout le monde d’accord et fait voyager à chaque bouchée. Elle mêle harmonieusement la sauce tomate savoureuse aux artichauts. Et pour un peu plus de gourmandise, ajoutez quelques morceaux de fromage fumé scamorza à votre plat.
Les poivrons scalivados Espinaler sont grillés à feu doux dans un processus artisanal puis conservés dans des bocaux avec de l’huile d’olive extra vierge, grâce à laquelle le goût du poivron grillé est renforcé. Disponible entier ou en bandes.
Notre mélange est une création maison et contient :
Échalote ⋅ Oignon ⋅ Paprika fumé ⋅ Poivre noir de Tellicherry ⋅ Graines de Fenouil ⋅ Sucre roux ⋅ Piment rouge fumé Chipotle
Nomie©, une autre conception de la cuisine
Des épices contemporaines et simples à utiliser
Composé à 60% de champignons sauvages, le mélange forestier offre des goûts multiples et une texture croquante et savoureuse. C'est le mélange idéal pour toutes vos préparations de viande, sauces, pâtes, tourtes, omelettes.
Des roses fraîches pour une délicieuse touche parfumée
Les roses fraîches Damascena et Centifolia sont hydro distillées pour obtenir cette délicate eau florale. Symbole des parfums d'Orient, elle parfume desserts, infusions, lassi et yaourts ... et même vos plus belles étoles !
Liquoreux et sucré, un trait de vinaigre balsamique parfume salades, glaces vanille et compotées d'oignons.
Ajoutez une note moelleuse à votre chocolat chaud, vos gâteaux, votre crème glacée, vos pancakes, votre granola ou tout ce qui vous fait envie.
Ces mini marshmallows légers et moelleux, de couleur rose et blanc, sont les meilleurs que nous ayons jamais créés!
Fabriqués en Belgique
Produits de manière naturelle
Sans OGM
Sans arômes ni colorants artificiels
Tenir au frais et au sec.
10 biscuits porte-bonheur emballés individuellement dans un joli emballage Sophie M !
Habituellement servis dans les restaurants chinois, chaque biscuit porte bonheur renferme un petit message surprise...
Petit conseil de Sophie M : Proposez un fortune cookie à la fin d’un repas en famille ou entre amis pour accompagner le café : succès garanti !
Nos oursons à la montagne !
12 Oursons en guimauve enrobés de chocolat rangés soigneusement dans une boîte en métal exclusive représentant nos deux oursons à la montagne en hiver !
Format cadeau à toute occasion !
Massepain - Pralinés au chocolat noir fourrés au massepain 71%
Délicieux massepain enrobé de chocolat noir croquant pour des bouchées appétissantes.
Consigne de stockage : Conserver au frais et au sec.
Les dix tablettes de la Pyramide des Tropiques en carrés de 5 grammes : Papouasie, Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Venezuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur. François Pralus a sélectionné les meilleures fèves du monde et vous invite à un voyage sur les terres des planteurs de cacao, à la découverte de saveurs inattendues et parfois surprenantes.
La recette de François Pralus est élaborée avec des noisettes du Piémont et des amandes de Valencia torréfiées puis raffinées dans les conches de la manufacture. Une touche de chocolat et l’on obtient une crème mettant en valeur la saveur et la qualité des fruits secs, la noisette en particulier.
On adore croquer un carré de chocolat en buvant son café. Désormais il y a mieux : un Carré de Café®. Texture, puissance et douceur du chocolat mais... sans chocolat ! Du café à croquer. C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé son ami François Pralus. Alors pour changer, prenez un café avec votre café !
On adore croquer un carré de chocolat en buvant son café. Désormais il y a mieux : un Carré de Café®. Texture, puissance et douceur du chocolat mais... sans chocolat ! Du café à croquer. C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé son ami François Pralus. A goûter expresso !
La Colombie est un des pays emblématiques du café et le troisième producteur mondial. Ce pays possède des terroirs exceptionnels sur les contreforts de la chaîne des Andes qui le traverse du nord au sud.
Carré de café est allé sourcer un arabica bio de la région de Tolima. Au centre d’un triangle entre Bogota la capitale et les villes de Cali et Medellin, à l’Ouest du pays.
Ce café exceptionnel torréfié avec douceur apporte à la nouvelle tablette Carré de Café - Colombie Tolima Bio - toute la suavité des grands crus de café d’Amérique du Sud. Ses notes rondes, cacaotées et légèrement caramélisées, ses légers arômes de noisette, noix de cajou grillées vont ravir les gourmands qui recherchent plus le caractère aimable que la force et la puissance du café.
Un grand cru d’origine dans la gamme Carré de Café®. Il s’agit d’un moka d’Éthiopie Sidamo, que les amateurs de moka apprécieront tout particulièrement pour ses notes florales et acidulées. Texture, puissance et douceur du chocolat mais...sans chocolat ! Du café à croquer. C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé aujourd'hui son ami François Pralus. Existe aussi en Carré de Café® au lait
Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! La barre Infernale Noire : une coque de chocolat noir renferme un praliné garni d’amandes Valencia torréfiées.
Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! La barre Infernale Lait : un praliné fourré de noisettes du Piémont torréfiées, enrobé d’une coque de Mélissa, notre chocolat au lait à 45% de cacao de Madagascar.
Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! Sous une coque de chocolat noir se cache un cœur fondant et léger de praliné pistache parsemé d’éclats croquants de pistaches. Merveilleusement addictive.
Chocolat Noir Origine Ceylan 75 % de cacao
Cacao corsé, sans agressivité, au goût rond et chaud, un délicieux parfum d'Asie.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Equateur 75 % de cacao
Couleur de soleil, parfum subtil et délicat dans lequel on devine un arrière-goût de fleurs et de miel.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Trinité 75 % de cacao
Un « must », éclatant, fougueux, ensoleillé. Son parfum devient de plus en plus prenant au palais.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Vénézuela 75 % de cacao
Très fin et tonique, il parfume longtemps le palais.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Vénézuela 75 % de cacao
Merveilleux cacao, multiplicité des parfums délicats, puissance et sensibilité. Il ravira les amateurs éclairés.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Haïti 75 % de cacao
Ce cacao riche et parfumé vous offre des saveurs très chocolatées qui glissent vers une pointe acidulée d’agrumes.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Cuba 75% de cacao
Passant de la puissance parfumée des cacaos de qualité, à la douceur de la mer des Antilles et des fleurs délicates, le cacao Cuba révèle bien des surprises qui vous raviront.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Tablette noir 100 % cacao
Composition : Cacao.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
GOURMANDISES
C'est tout naturellement qu'Antoinette Poisson et Confiture Parisienne s'allient et créent ensemble une recette inédite dans laquelle l'ananas est Roi, accompagné d'une colonie d'épices "Kari Gosse" : un savant mélange de gingembre, curcuma, girofle, piment et cannelle en provenance de la route des Indes.
Billes de Maïs croustillantes, enrobées de chocolat au lait, blanc et noir.
chocolats bio issus du commerce équitable.
issus de l'Agriculture Biologique
Poids net : 100g
Billes de maïs croustillantes, enrobées de chocolat noir !
Produits issus de l'agriculture biologique
Poids net : 100g
Ajoutez une note moelleuse à votre chocolat chaud, vos gâteaux, votre crème glacée, vos pancakes, votre granola ou tout ce qui vous fait envie.
Ces mini marshmallows légers et moelleux, de couleur rose et blanc, sont les meilleurs que nous ayons jamais créés!
Fabriqués en Belgique
Produits de manière naturelle
Sans OGM
Sans arômes ni colorants artificiels
Tenir au frais et au sec.
10 biscuits porte-bonheur emballés individuellement dans un joli emballage Sophie M !
Habituellement servis dans les restaurants chinois, chaque biscuit porte bonheur renferme un petit message surprise...
Petit conseil de Sophie M : Proposez un fortune cookie à la fin d’un repas en famille ou entre amis pour accompagner le café : succès garanti !
Nos oursons à la montagne !
12 Oursons en guimauve enrobés de chocolat rangés soigneusement dans une boîte en métal exclusive représentant nos deux oursons à la montagne en hiver !
Format cadeau à toute occasion !
Massepain - Pralinés au chocolat noir fourrés au massepain 71%
Délicieux massepain enrobé de chocolat noir croquant pour des bouchées appétissantes.
Consigne de stockage : Conserver au frais et au sec.
Les dix tablettes de la Pyramide des Tropiques en carrés de 5 grammes : Papouasie, Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Venezuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur. François Pralus a sélectionné les meilleures fèves du monde et vous invite à un voyage sur les terres des planteurs de cacao, à la découverte de saveurs inattendues et parfois surprenantes.
La recette de François Pralus est élaborée avec des noisettes du Piémont et des amandes de Valencia torréfiées puis raffinées dans les conches de la manufacture. Une touche de chocolat et l’on obtient une crème mettant en valeur la saveur et la qualité des fruits secs, la noisette en particulier.
On adore croquer un carré de chocolat en buvant son café. Désormais il y a mieux : un Carré de Café®. Texture, puissance et douceur du chocolat mais... sans chocolat ! Du café à croquer. C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé son ami François Pralus. Alors pour changer, prenez un café avec votre café !
On adore croquer un carré de chocolat en buvant son café. Désormais il y a mieux : un Carré de Café®. Texture, puissance et douceur du chocolat mais... sans chocolat ! Du café à croquer. C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé son ami François Pralus. A goûter expresso !
La Colombie est un des pays emblématiques du café et le troisième producteur mondial. Ce pays possède des terroirs exceptionnels sur les contreforts de la chaîne des Andes qui le traverse du nord au sud.
Carré de café est allé sourcer un arabica bio de la région de Tolima. Au centre d’un triangle entre Bogota la capitale et les villes de Cali et Medellin, à l’Ouest du pays.
Ce café exceptionnel torréfié avec douceur apporte à la nouvelle tablette Carré de Café - Colombie Tolima Bio - toute la suavité des grands crus de café d’Amérique du Sud. Ses notes rondes, cacaotées et légèrement caramélisées, ses légers arômes de noisette, noix de cajou grillées vont ravir les gourmands qui recherchent plus le caractère aimable que la force et la puissance du café.
Un grand cru d’origine dans la gamme Carré de Café®. Il s’agit d’un moka d’Éthiopie Sidamo, que les amateurs de moka apprécieront tout particulièrement pour ses notes florales et acidulées. Texture, puissance et douceur du chocolat mais...sans chocolat ! Du café à croquer. C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé aujourd'hui son ami François Pralus. Existe aussi en Carré de Café® au lait
Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! La barre Infernale Noire : une coque de chocolat noir renferme un praliné garni d’amandes Valencia torréfiées.
Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! La barre Infernale Lait : un praliné fourré de noisettes du Piémont torréfiées, enrobé d’une coque de Mélissa, notre chocolat au lait à 45% de cacao de Madagascar.
Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! Sous une coque de chocolat noir se cache un cœur fondant et léger de praliné pistache parsemé d’éclats croquants de pistaches. Merveilleusement addictive.
Chocolat Noir Origine Ceylan 75 % de cacao
Cacao corsé, sans agressivité, au goût rond et chaud, un délicieux parfum d'Asie.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Equateur 75 % de cacao
Couleur de soleil, parfum subtil et délicat dans lequel on devine un arrière-goût de fleurs et de miel.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Trinité 75 % de cacao
Un « must », éclatant, fougueux, ensoleillé. Son parfum devient de plus en plus prenant au palais.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Vénézuela 75 % de cacao
Très fin et tonique, il parfume longtemps le palais.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Vénézuela 75 % de cacao
Merveilleux cacao, multiplicité des parfums délicats, puissance et sensibilité. Il ravira les amateurs éclairés.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Haïti 75 % de cacao
Ce cacao riche et parfumé vous offre des saveurs très chocolatées qui glissent vers une pointe acidulée d’agrumes.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Chocolat Noir Origine Cuba 75% de cacao
Passant de la puissance parfumée des cacaos de qualité, à la douceur de la mer des Antilles et des fleurs délicates, le cacao Cuba révèle bien des surprises qui vous raviront.
Composition : Cacao, beurre de cacao, sucre.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Tablette noir 100 % cacao
Composition : Cacao.
Pays d'origine : France
Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C).
Panettone fourré à la crème de chocolat. Ce Panettone, sans raisins secs, sans agrumes confits, est fourré d’une délicieuse crèmes très gourmande et glacé au chocolat noir et noisettes.
Une production artisanale réalisée dans un laboratoire situé au pied de l’Etna, avec des ingrédients choisis et sélectionnés localement. Le secret de ces produits : une levure naturelle qui offre une texture moelleuse et fondante.
Ce Panettone, sans raisins secs, sans agrumes confits, est fourré d’une délicieuse crèmes très gourmande et glacé au chocolat blanc.
Une production artisanale réalisée dans un laboratoire situé au pied de l’Etna, avec des ingrédients choisis et sélectionnés localement. Le secret de ces produits : une levure naturelle qui offre une texture moelleuse et fondante
ÉPICES
L'assemblage kefta, un mélange traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient
Un assemblage parfait pour réaliser les fameuses boulettes de viande hachées nommées kefta. À utiliser également sur vos viandes blanches, poêlées de riz, de pâtes ou encore de légumes !
L’assemblage aux notes espagnoles
Plat symbolique de la cuisine espagnole, la paëlla n’a jamais été aussi facile à réaliser qu’avec l’assemblage pour paëlla Terre Exotique. Réveillez vos riz, pâtes ou même vos poissons avec cet assemblage haut en arômes !
Mélange pimenté originaire d'Italie, il s'associe à merveille avec des pâtes.
L’assemblage des amoureux de la viande
L’assemblage du boucher réveille vos pièces de viande de ses notes suaves. À tester en panure, en farce, à la plancha, au grill ou en sauce, cet assemblage plein de surprises est à utiliser sans condition !
Découvrez l'assemblage quatre épices, un mélange harmonieux de fraîcheur et de douceur !
Un mélange utilisé depuis le Moyen Âge qui dynamisera terrines, biscuits, cakes, crustacés ou sautés de bœuf.
Parmi les épices faciles, découvrez l'assemblage Steakhouse
Revisitez vos pièces de bœuf et de gibier avec cet assemblage de caractère : grillées, en panure, en farce, à la plancha ou en sauce…
Le curcuma est une plante tinctoriale au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur !
Découvrez l’assemblage Tex-Mex, le fameux mélange amérindien
Mélange d’épices aux saveurs relevées et très parfumées, les amérindiens l'utilisaient pour conserver leurs viandes de chasse. L’assemblage Tex-Mex est idéal pour relever un "chili con carne" maison, un guacamole, des fajitas ou pour sublimer vos viandes.
L'assemblage tajine Mrouzia, un mélange d’épices traditionnel berbère
Retournez aux origines du tajine avec ce mélange Mrouzia et sublimez-en vos agneaux, veaux, volailles ou pastillas de pigeon. Frais et parfumé, il se décline selon vos envies !
APÉRITIF
Ces délicieuses gaufrettes au fromage et tomates/basilic, sont irrésistibles au moment de l’apéritif.
Tenir au frais et au sec et à l’abri de la lumière.
Ces délicieuses gaufrettes au parmesan sont irrésistibles au moment de l’apéritif.
Tenir au frais et au sec et à l’abri de la lumière.