ÉPICES
L'assemblage kefta, un mélange traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient
Un assemblage parfait pour réaliser les fameuses boulettes de viande hachées nommées kefta. À utiliser également sur vos viandes blanches, poêlées de riz, de pâtes ou encore de légumes !
Parmi les épices faciles, découvrez l'assemblage Steakhouse
Revisitez vos pièces de bœuf et de gibier avec cet assemblage de caractère : grillées, en panure, en farce, à la plancha ou en sauce…
Le curcuma est une plante tinctoriale au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur !
Découvrez l’assemblage Tex-Mex, le fameux mélange amérindien
Mélange d’épices aux saveurs relevées et très parfumées, les amérindiens l'utilisaient pour conserver leurs viandes de chasse. L’assemblage Tex-Mex est idéal pour relever un "chili con carne" maison, un guacamole, des fajitas ou pour sublimer vos viandes.
L’assemblage aux notes espagnoles
Plat symbolique de la cuisine espagnole, la paëlla n’a jamais été aussi facile à réaliser qu’avec l’assemblage pour paëlla Terre Exotique. Réveillez vos riz, pâtes ou même vos poissons avec cet assemblage haut en arômes !
L'assemblage tajine Mrouzia, un mélange d’épices traditionnel berbère
Retournez aux origines du tajine avec ce mélange Mrouzia et sublimez-en vos agneaux, veaux, volailles ou pastillas de pigeon. Frais et parfumé, il se décline selon vos envies !
Mélange pimenté originaire d'Italie, il s'associe à merveille avec des pâtes.
L’assemblage des amoureux de la viande
L’assemblage du boucher réveille vos pièces de viande de ses notes suaves. À tester en panure, en farce, à la plancha, au grill ou en sauce, cet assemblage plein de surprises est à utiliser sans condition !
Découvrez l'assemblage quatre épices, un mélange harmonieux de fraîcheur et de douceur !
Un mélange utilisé depuis le Moyen Âge qui dynamisera terrines, biscuits, cakes, crustacés ou sautés de bœuf.